为切实保障学生用餐安全，厦门市近期开展了针对学生用餐配送单位的食品安全监管专项行动。此次行动覆盖了全市100家重点供餐单位，包括学校食堂及蔬菜配送企业，旨在全面排查食品安全隐患，提升餐饮服务水平。
行动中，监管部门重点检查了食品原料采购、储存、加工及配送环节。针对蔬菜配送企业，特别强化了农产品农药残留检测和冷链运输管理，确保食材新鲜、安全。同时，对供餐单位的操作规范、从业人员健康管理及消毒措施进行了严格督查，对发现的问题立行立改，并依法追究相关责任。
厦门市市场监管部门表示，将持续推进食品安全智慧监管，利用信息化手段加强全过程跟踪，并定期组织培训，提高企业主体责任意识。此次行动不仅强化了当前食品安全管理，也为构建长效监管机制奠定了基础，全力守护学生“舌尖上的安全”。
